La higroscopia (del griego ύγρος hygros 'húmedo, mojado' y σκοπειν skopein 'observar, mirar'), también higroscopía, es la capacidad de algunas sustancias de absorber humedad del medio circundante. También es sinónimo de higrometría, que es el estudio de la humedad, de sus causas y sus variaciones (en particular, de la humedad atmosférica)
Los compuestos higroscópicos son aquellos que atraen agua en forma de vapor o de líquido del ambiente donde se encuentran, dada esta capacidad, a menudo son utilizados como desecantes.
Higroscopia y Delicuescencia
Cada sustancia tiene la llamada humedad de equilibrio, esta es un contenido de humedad tal de la atmósfera a la cual el material capta humedad del ambiente a la misma velocidad que la libera. Si la humedad del ambiente es menor que este valor de equilibrio, el material se secará, si la humedad ambiente es mayor, se humedecerá, reduciendo la humedad ambiental. Por esa razón, minerales como el cloruro de calcio son capaces de captar agua de la atmósfera en diferentes tipos de ambientes, porque su humedad de equilibrio es muy baja. Esta clase de sustancias se utilizan como desecadores.
Algunos compuestos con capacidad higroscópica son:
- Cloruro cálcico (CaCl2)
- Cloruro de magnesio (MgCl2)
- Cloruro de sodio (Halita)(NaCl)
- Hidróxido de sodio (NaOH)
- Hidroxilamina (NH2OH)
- Ácido sulfúrico (H2SO4)
- Sulfato de cobre (CuSO4)
- Óxido de fósforo (V) (P4O10)
- Óxido de calcio (Cal viva)(CaO)
- Sulfato sódico (Na2SO4)
Los materiales delicuescentes (del latín deliquescere, hacerse líquido) son sustancias (en su mayoría sales) que tienen una fuerte afinidad química por la humedad y que absorben cantidades relativamente altas de agua si se exponen a la atmósfera, formando una solución líquida. Ejemplos de sustancias delicuescentes son: el cloruro de calcio, el cloruro férrico, el cloruro de magnesio, el cloruro de zinc, el carbonato de potasio, el hidróxido de potasio y el hidróxido de sodio.
Al diluir estos compuestos con el agua, se modifican sus propiedades. Estas modificaciones se conocen como propiedades de una solución, y pueden ser:
- Constitutivas. Modifican viscosidad, densidad, conductividad eléctrica, etc.
- Coligativas o colectivas. Provocan el descenso de la presión de vapor del solvente, aumentan del punto de ebullición, disminuyen el punto de congelación y presión osmótica.
- Cloruro férrico (FeCl3)
- Cloruro de zinc ZnCl2
- Carbonato de potasio K2CO3
- Hidróxido de potasio KOH
https://es.wikipedia.org/wiki/Higroscopia
https://www.vadequimica.com/blog/2017/01/higroscopia-que-es-y-que-compuestos-tienen-esta-capacidad/
